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안정화 미네랄 제조기술

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아미노산 킬레이트란 ? *

  • 아미노산과 수용성미네랄 간의 결합
  • 금속이온 1몰 vs 아미노산 1-3몰의 반응
  • 배위공유결합을 형성
  • 아미노산 원료의 분자량은 150 이하
  • 아미노산킬레이트의 분자량은 800 이하
  • *AAFCO(The American Association of Feed Control Officials)의 정의

아미노산 킬레이트의 장점

  • 소화기관의 점막세포에서 흡수(The intestinal villi have receptors with the affinity to absorb 95% of all amino acids* )
  • Active Transport에 의해 흡수
  • 아미노산과 함께 흡수
  • 흡수활성부위에 대한 이온들간의 경쟁문제 해결
  • 미네랄간의 흡수길항문제 해결
  • 황산 혹은 염소와 같은 반응 부산물이 없음
  • 순수한 아미노산 미네랄 킬레이트 회수

칼슘원료에 따른 흡수율의 비교 *

칼슘의 종류 흡수율

아미노산 칼슘 킬레이트

과일산 칼슘

Calcium Carbonate

우유 칼슘

Hydroxyapatite (Ca)

44%

25%

23%

19%

17%

* Dr. Heaney at Creighton Medical University

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